ไก่กรอบสามรส ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรเด็ดจากน้ำจิ้มไก่

0
67

ไก่กรอบสามรส ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สร้างสรรค์เมนูไก่ให้อร่อยแปลกใหม่ ด้วยวัตถุดิบที่หลายคนมีติดบ้านอย่าง “น้ำจิ้มไก่” มาเป็นส่วนผสมหลักในการทำซอสสามรส คลุกเคล้าเข้ากับไก่กรอบ พริกหวานและหอมใหญ่ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อีกหน่อย อร่อยฟินมาก

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  • ไก่ทอดกรอบ หั่นชิ้น 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ ½ ถ้วย
  • พริกหวาน 3 สี ½ ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ตราแม่พลอย ¾  ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ¼ ถ้วย
  • พริกขี้หนูทอด ¼ ถ้วย
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ¼ ถ้วย

วิธีทำ

ไก่กรอบสามรส

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำหอมใหญ่และพริกหวานลงผัดจนสุก

ไก่กรอบสามรส

ไก่กรอบสามรส

ไก่กรอบสามรส ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ใส่ไก่ที่ทอดกรอบแล้วลงไป ปรุงรสด้วย น้ำจิ้มไก่ตราแม่พลอย น้ำมันหอย และ น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยต้นหอม พริกขี้หนูทอด และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ไก่กรอบสามรส ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

โดย Health&Cuisine

 

ความเห็น