ลาบอะโวกาโดแซ่บ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

0
214

ลาบอะโวกาโดแซ่บ เอาใจคนชอบรสจัดด้วยลาบอะโวกาโดรสแซ่บ ที่นำเอาอะโวกาโดไปอบให้ได้รสสัมผัสที่เนียนนุ่ม ละมุนไปกับรสแซ่บของลาบกุ้ง จานนี้อร่อยทำง่ายได้สุขภาพ ถูกใจสายเฮลท์แซ่บแน่นอน

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที

  • อะโวกาโด 1 ผล
  • กุ้งต้มสุกหั่นเต๋า 50 กรัม
  • น้ำปลาร้าต้มสุกสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกทอดป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเล็กซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีลาวซอยเล็กน้อย
  • ผักเคียง ตามชอบ

วิธีทำ

ลาบอะโวกาโดแซ่บ

ลาบอะโวกาโดแซ่บ

1.ปอกอะโวกาโด ใช้ช้อนตักเนื้อออก จากนั้นหั่นเนื้ออะโวกาโด้เป็นเต๋าเล็ก พักไว้

ลาบอะโวกาโดแซ่บ

2.เตรียมชามผสม ใส่เนื้อกุ้งต้มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุกสำเร็จรูป น้ำมะนาว พริกทอดป่น ใส่ข้าวคั่ว เนื้ออะโวกาโด้ ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมเล็ก และใบมะกรูด เคล้าให้เข้ากัน พักไว้

ลาบอะโวกาโดแซ่บ

 

3.ตักลาบกุ้งใส่ถ้วยอะโวกาโด โรยหน้าผักชีลาวซอย และข้าวคั่วป่นเล็กน้อย

ลาบอะโวกาโดแซ่บ

เสิร์ฟคู่กับผักเคียงตามชอบ

โดย Health&Cuisine

คลิปทำอาหารแนะนำอื่นๆ

ความเห็น